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味が染み込みやすいなすは食欲をそそる味付けにすると、ごはんがどんどん食べられますね。旬の時期にしっかりなすを味わいましょう。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
フライパンに材料を順番にのせて蓋をして蒸し焼きにした、鶏となすの重ね蒸しです。市販のピザソースを使うと簡単に味付けできるので、忙しい時でも作りやすいですね。トマトソースなど他のソースやたれでも代用できます。副菜はズッキーニとにんじんのさっぱりハーブソテーにしましょう。ハーブの香りが広がり、食欲をそそられますね。お好きなハーブを使ってもおいしくできますよ。
焼き肉のたれを使って簡単に味付けできる、なすとキャベツ鶏むね肉の甘酢炒めです。なすの他に玉ねぎやピーマンも入っていろいろな野菜を一緒に食べられるのがうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、バター風味の焼きしいたけにしましょう。しいたけの旨味をしっかり味わえる1品です。高野豆腐の味噌汁には、にんじんとわかめも入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの