[鍋1つ]真空パックあさりでお手軽和風ボンゴレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メインの材料はこちら。すぐに使える真空パックのあさりは砂抜きの必要もありません。

2. 2

   まずはパスタを茹でます。中サイズの鍋で作れるように、ここでは半分に折っています。

3. 3

   規定の時間より1分短い時間でざるに上げます。

4. 4

   オリーブオイル(もしくはバター)を熱し、強火でアサリを炒め、日本酒を加えます。

5. 5

   貝殻が完全に開いたら、昆布だしを加えます。

6. 6

   パスタを加えてよく絡ませます。パセリ、塩、胡椒で味を整えてできあがり！