ゆずそばチーズ饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにそば粉を入れ、熱湯を少しづつ加えながら練る。
   均一に馴染んだら半分に割り、そば粉で軽く手粉をしておく。

2. 2

   手の上でラップを広げ、1で作ったそば粉を直径8cm程に広げる。

3. 3

   2で作ったラップ上のそば粉でカマンベールチーズ1個分(11ｇ)を包む。
   写真のように上に少し角を立てるように包む。

4. 4

   トレーに乗せ、オーブントースターで3～4分焼く。
   焼き具合を見ながら、加減調整する。

5. 5

   皿に移し、はちみつをかけ、刻んだゆずの皮を乗せる。