生地を混ぜる時にさっくりと混ぜる事です。 バターを溶かす時に焦がしバターにすると更に美味しくなります。 コアントローを入れることで香りのよい焼き菓子になります。
フランス産のバターを買ったので美味しい焼き菓子を作りたくて作りました(*^^*)
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