コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アイスコーヒーブラック、グラニュー糖30g、ゼラチンを準備する。

2. 2

   鍋にアイスコーヒーブラックを入れ温める。

3. 3

   グラニュー糖を加え混ぜる。

4. 4

   ゼラチンを振り入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   ダマがなくなったらバットに注ぎ入れ冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   固まったゼリーをナイフで一口大にカットする。

7. 7

   器にゼリーを盛り付ける。

8. 8

   牛乳を注ぎ入れる。

9. 9

   砂糖10g
   を加えて泡立てた生クリームを絞る。

10. 10

    ココアパウダーを茶漉しでふりかけ完成です。