シュワシュワとろけるオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビタミンEが豊富な卵を使いました。

   

2. 2 卵を卵黄と卵白に分けます。
   卵黄には☆の材料を
   卵白には★の材料を入れます。

   

3. 3 卵白を角が立つまでしっかり泡立てます。

   

4. 4 卵黄のボールに泡立てた卵白を1/3入れしっかり混ぜる。
   残りの卵白はゴムベラを使って泡を潰さないように、さっくり混ぜる。

   

5. 5 フライパンにバターを溶かし、卵液を入れ弱火でじっくり火を通す。
   周りに色が付いたら半分におってお皿に盛ったら完成