りんごのスイーツポタージュレシピ・作り方

Name: りんごのスイーツポタージュ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 小さめのりんご 1個; はちみつ 大さじ1; バター 5g; A 米粉（なければ小麦粉でも可） 大さじ2; A 牛乳 200ml; A リンゴジュース 200ml; A レーズン 大さじ2; A りんごジャム 大さじ4; 生クリーム 100ml; シナモンパウダー 適量; バニラエッセンス 1〜2滴; ミント 適量

約30分
500円前後

chicoto_table

ほんのり甘いポタージュに甘酸っぱい焼きりんごがぴったり。温かいうちでも、冷やしていただいても美味しいです。

みんながつくった数 34 件

材料（2人分）

小さめのりんご 1個
はちみつ大さじ1
バター 5g
A 米粉（なければ小麦粉でも可）大さじ2
A 牛乳 200ml
A リンゴジュース 200ml
A レーズン大さじ2
A りんごジャム大さじ4
生クリーム 100ml
シナモンパウダー適量
バニラエッセンス 1〜2滴
ミント適量

作り方

1 りんごの皮を剥き芯を取り除いたら、1.5センチほどにスライスする。
2 フライパンにバターを溶かし、1のりんごをとはちみつを入れてはちみつを絡ませながら焼く。
3 りんごがこんがりきつね色になったらOK。
4 鍋にAの材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ、中火〜弱火でゆっくり混ぜながら加熱してとろみをつける。
5 4にとろみがついたら火を止め、生クリームを加えてよく混ぜたらポタージュの完成。
6 お皿にポタージュを注ぎりんごを並べて、お好みでミントやシナモンパウダー、りんごジャム（分量外）を乗せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒い冬に、体に優しい温まるスイーツを作ってみました。

おいしくなるコツ

ハチミツの代わりに砂糖でりんごを炒め、表面をカリっとさせるとまた違う食感が楽しめます。こんがり焼いて香ばしさも楽しんでみてください。

レシピID：1990048384
公開日：2022/02/04

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

chicoto_table 2022.09.20　16:33

Pickupレシピへの掲載ありがとうございます。
皆様のお役に立てたら嬉しいです(^^)
楽天レシピ 2022.09.20　15:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月24日(土)のPickupレシピコーナにchicoto_tableさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪