町中華のオムライス レシピ・作り方

町中華のオムライス
  • 約15分
あみな☆
あみな☆
昔ながらの中華屋さんにあるシンプルなオムライスです。

材料(1人分)

  • ご飯 お茶碗1杯
  • *卵 2個
  • *味塩こしょう 3ふり
  • 長ねぎみじん切り 1/3本
  • ベーコン 2枚
  • ケチャップ(炒め用) 大さじ2くらい
  • ケチャップ(卵の上にかける用) 大さじ1半くらい

作り方

  1. 1 *をよく混ぜておく。
    フライパンに油(分量外)を入れて
    ベーコンとねぎのみじん切りを炒める。
  2. 2 ご飯を加えて炒め、ケチャップも入れて全体に馴染んだら一旦お皿に取り出しておく。
  3. 3 新しくフライパンを用意して油(分量外)を熱したら*の卵液を流し込む。
  4. 4 卵が半熟の状態になった所へ取り出しておいたケチャップご飯を入れ
    両端の卵を折りたたみ、軽く包み込んだらお皿を被せてフライパンをひっくり返す。
  5. 5 きれいな形にならなければキッチンペーパーで包んで形を整えて
    仕上げのケチャップをかけたら出来上がりです♩
  6. 6 シンプルオムライス断面

きっかけ

町中華飲みの定番メニューをおうちでも。

おいしくなるコツ

お好みでキャベツやレタス、マヨネーズと中華スープを添えて。

  • レシピID:1990047895
  • 公開日:2021/10/20
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カテゴリ
オムライス夕食の献立(晩御飯)残りごはん・冷ごはんその他○○ライスビールに合うおつまみ
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つくったよレポート(3件)

  • あさクル
    あさクル
    2021/12/21 00:39
    町中華のオムライス
    参考にさせていただきました♪美味しかったです!
  • わんなん
    わんなん
    2021/11/10 12:22
    町中華のオムライス
    いつもオムライスには玉ねぎを入れるんですが、長ネギも良いですね〜♪
    夫もパクパク食べていました(^^)
    ごちそうさまでした( ^ω^ )
  • まね金ねこ。
    まね金ねこ。
    2021/10/31 20:44
    町中華のオムライス
    たまごが破れましたが美味しく作る事が出来ました。

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