簡単ヘルシー酒の友、鶏キムチ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は常温に戻しておきます。皮や余分な脂をとりのぞきます。鍋に水、日本酒、ざく切りにしたネギ、厚めの薄切りにした生姜、昆布茶、塩を加えて火にかけます。
- 2 沸騰したら鶏肉を加えて蓋をし、火を止めます。１時間放置したら汁ごとタッパーに入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。タッパーから鶏肉を取り出し、手で細くさきます。
- 3 ボウルに入れ、キムチと和えて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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