簡単ヘルシー、ホヤとキュウリ、梨のナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホヤは殻からとりだして内臓をとったものかむき身を使います。丸のまま日本酒と共に鍋に入れ蓋をします。湯気が出たら中弱火にし、２分加熱して火を止めます。
- 2 蓋を開けずに５分蒸らし、蓋を開けて粗熱をとり、細切りにします。キュウリと梨も細切りにし、すべての具材をボウルに入れます。ごま油、塩、黒胡椒で味を調え、完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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つくったよレポート（1件）
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イナリコダマ2021/08/23 20:28
殻のホヤ手に入らず、むき身で調理。生も良いですが、お酒で煮るのもまた別の味わいで、美味しい。梨の甘さと絶妙です。なごりのホヤとさかりの梨の組合せ、さすがです
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