空心菜とミョウガ、カツオのちちこの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 空心菜をざく切りに、ミョウガを細切りに、ちちこを厚めの薄切りにします。日本酒をオイスターソースを混ぜておきます。
- 2 みじんぎりにしたニンニクと米油をフライパンに入れ、火にかけます。温まったらちちこを加え、焼き色がつくまで炒めます。空心菜、ミョウガを加えてざっと炒めます。
- 3 日本酒とオイスターソースを加え、全体を混ぜ合わせ、塩、黒胡椒で味をととのえて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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