新ごぼうとミックスビーンズのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

新ごぼうとミックスビーンズのヨーグルトサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
料理研究家❁料理講師 みか
料理研究家❁料理講師 みか
材料を切って、ゆでて和えるだけの簡単なサラダです。

材料(2人分)

  • 新ごぼう 1本(50~60g)
  • ミックスビーンズ 60g
  • 長ひじき(乾燥) 3g
  • めんつゆ 大さじ1・1/2
  • 【A】プレーンヨーグルト 40g
  • 【A】マヨネーズ 20g
  • 【A】白すりごま 大さじ1・1/2
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 【A】塩 少々

作り方

  1. 1 新ごぼうは、せん切りにし、水にさらします。

    長ひじきは、水で戻します。
  2. 2 新ごぼうと、ミックスビーンズをさっとゆでます。
    長ひじきは、水気をきっておきます。
  3. 3 手順2の材料をボウルに入れ、めんつゆで下味をつけ、冷まします。
  4. 4 手順3を、【A】で合えます。器に盛り付けて完成です。

きっかけ

残っていた新ごぼうと、ミックスビーンズを使い切りたくて♫

おいしくなるコツ

手順3のとき、新ごぼうと、ミックスビーンズがあたたかいうちに、下味をつけると、味が入ります。

  • レシピID:1990045620
  • 公開日:2021/03/24
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