鶏ミンチで簡単親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎと椎茸は、薄くスライスします。
- 2 小鍋で水と濃縮めんつゆを加えて加熱したら、玉ねぎと椎茸を煮ます。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたら、鶏ミンチを軽くほぐしながら少しずつ加えて、アクを取ります。
-
4
溶き卵を流し入れ、蓋をし少ししたら火を止めます。
卵が良い感じに固まったら、ご飯にかけて、刻みのりをトッピングして完成です。
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