サラダチキンとロメインレタスのベトナム風サンド レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは皮を剥いて千切りにし、塩を振って揉みこんで１０分ほど置く。
- 2 水気を絞ったらお酢、砂糖で和え、３時間～半日ほどおいてなじませる。
- 3 サラダチキンは斜め薄切りにスライスする。
- 4 ロメインレタスは洗って水気を切り、パンの大きさに合わせてちぎっておく。
- 5 食パンは半分にカットし、トースターで軽く焼いておく。
- 6 焼きあがったパンにマヨネーズ小匙１、スイートチリソース、パクチーペーストを塗る。
- 7 ロメインレタス、②のなます、サラダチキンスライスの順番に乗せて、マヨネーズ小匙１をしぼってサンドする。
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