炙り締め鯖とキャベツのタルティーヌ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、キャベツを３０秒茹でてざるにあげ、流水で冷やして水気を絞ります。ボウルに入れ、蜂蜜、マスタード、塩とあえます。食パンにバターを塗り、キャベツをのせ、鯖をのせます。
- 2 バーナーで鯖の皮をあぶって完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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