【福岡食材】牡蠣の蕗味噌焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フキノトウを蒸し器に入れ、３分蒸します。軟らかくなったらみじん切りにし、鍋に日本酒、味噌と共に入れ弱火にかけます。汁気がなくなるまで炒め煮にし、火を止めます。
- 2 蒸し器に牡蠣を入れ、５分蒸します。殻をあけ、味噌を上にのせたら魚グリル又はトースターに入れ、焼き目がつくまで３分程焼き、完成。
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- 料理名
- 牡蠣の蕗味噌焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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