【高知食材】ちちこの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちちこ ６本
- 塩、黒胡椒 少々
- 万願寺唐辛子 ２本
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、ちちこを入れて３分煮ます。ざるにあげて水けをきり、爪楊枝をさします。塩、胡椒をし、洗った唐辛子と共に魚グリルに入れ焦げないように注意して焼きます。
- 2 ５分ほど焼き、焼き目がついたら唐辛子を切り、器に盛り付け、完成。
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- 料理名
- ちちこの燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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