【高知食材】めぢか生節と文旦、ルッコラのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ルッコラ（又はサニーレタス） ３把
- トマト １個
- 文旦 1/2個
- メジカの生節 ８０ｇ
- EXヴァージンオリーブオイル 大匙１杯
- 塩、乾燥バジル 少々
作り方
-
1
文旦は皮と種をとり、一口大にちぎります。
トマトをさいの目切りにし、ボウルに入れ、文旦、ほぐしたメジカ、オイル、塩、バジルを加えて混ぜます。 - 2 ルッコラを洗ってざく切りにし、器に盛り付けます。その上に混ぜ合わせたものをのせて完成。
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- 料理名
- めじかと文旦のサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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