おうち居酒屋、芹のカシューナッツ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 芹 2,3把
- カシューナッツ 5粒
- 醤油 大匙1杯
- 味醂 大匙1杯
作り方
-
1
カシューナッツは素焼きされたものを使い、すり鉢ですりつぶします。
鍋に湯を沸かし、芹を表20秒、裏返して20秒ゆで、ざるにあげて30秒蒸らします。 -
2
流水で冷やし、水けを絞って2センチ幅に切ります。
すり鉢に加え、醤油、味醂をあえて完成。
関連情報
- 料理名
- 芹のカシューナッツ和え
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