おつまみに 鶏肝とピーマン 甘辛煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鶏肝は白い部分を切りとおし、スライスして血合いを洗いながらし、★印を一緒にビニール袋に入れて揉み１５分ぐらい漬け込み下味をつける
- 2 ピーマンはヘタと種を取り除き、横に切っていく
-
3
フライパンに１をつけ汁事入れて、弱火～中火で炒め、表面の色が変わってきたらピーマンを入れてさっと炒める
- 4 ☆印を入れて弱火で汁気がなくなってくるまで煮詰めるように炒める
- 5 お皿に取り出し出来上がり
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