おうち居酒屋、ほやと若布の翡翠霙 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ほやの殻をはずし内臓をとったらきれいに水洗いし、一口大に切ります。
若芽は塩蔵のものを使い、あらかじめ塩抜きし、一口大にちぎっておきます。 -
2
キュウリをすりおろし、ボウルに入れ、酢、塩を加えます。
器に若布、ホヤの順に盛り付け、キュウリをかけて完成。
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- 料理名
- ほやと若布の翡翠霙
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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てりやきめきしこ2015/06/13 10:27
ほやを自宅で食べられるとは。妻には嫌煙されてしまいましたが、美味しかったです。
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