日本酒にワインに、あん肝キャラメリゼ レシピ・作り方
材料(2人分)
- あん肝 2切れ
- バター 5g
- 蜂蜜 小匙1杯
- 醤油 大匙1杯
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、アン肝をさっと1分茹でます。ざるにあげ冷まします。
皿に盛り付けたらバター醤油、蜂蜜をのせ、料理用バーナーで炙ります。焼き目がついたら完成。
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- 料理名
- あん肝キャラメリゼ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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