素朴☆醤油麹で黒皮南瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
南瓜は種を取り除き皮付きのまま小さくカットする
☆皮はお好みで切り落としてください - 2 なべにだし汁、何瓜（皮を下にして）入れて中火にかける
-
3
沸騰してきたら、醤油麹、酒を入れて弱火にして汁気がなくなるまで１５分ぐらい煮込む
☆なべを焦がさないように様子をみながら煮詰めてください -
4
火をとめて、鍋に入れたまま冷めるまで放置して味を染み込ませる
☆南瓜をひっくり返して味が均一になるように入れ替えました -
5
できあがり♪
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