料理用バーナーで簡単、鰹のたたき おろし仕立て レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
かつおの柵は水洗いしキッチンペーパーで水気をふきます。
酒と塩を全体に塗し、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。 -
2
冷蔵庫から出したら薄切りにし、皮目を料理用バーナーで炙ります。
大根をおろし、軽く汁気をしぼってわきに添えます。
お好みでポン酢、又は醤油でどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- かつおのたたき 大根おろしで
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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つくったよレポート（5件）
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ユユ5272022/08/12 20:11
おろしポン酢でさっぱり頂けました。 -
かっぺ42172020/09/24 11:19
初めて作りました。
とっても美味しかったです！ -
菊丸330974082018/10/06 15:12
鰹が売り出しだったので。助かりました。 -
よしとんまる2015/08/17 22:02
簡単に美味しく作れました
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