冷製パスタ、蛍イカと菜の花の冷製スパゲッティーニ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホタルイカはボイルして売られているものを使います。ざるにあげ、流水できれいにあらったらしっかり水気を切り、ボウルに入れ、オイル、醤油、おろししょうがと混ぜ合わせます。
-
2
鍋にたっぷり湯をわかり、パスタを袋に書かれている時間茹でます。茹であがり１分前に菜の花を加えます。
茹であがったらざるにあげ流水でしっかり冷やし、水気をきります。 -
3
菜の花を２センチ幅に切ります。パスタと菜の花をホタルイカが入ったボウルに加え、良く混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調えます。
器に盛りつけ、完成。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- ホタルイカと菜の花の冷製パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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