ホットケーキミックスで、ほっくりオールパンプキン レシピ・作り方
酔いどれんぬ
ジップロックで混ぜるので洗いものも少なくて済んでお手軽、ホットケーキミックスで簡単にできる、かぼちゃたっぷりほっくりヘルシーなまるでオールレーズンのかぼちゃ版。
材料（２～４人分）
- カボチャ ４０ｇ
- ホットケーキミックス １００ｇ
- たまご １個
- バター ４０ｇ
- 蜂蜜 大匙１杯
- 塩 一つまみ
作り方
-
1
かぼちゃはタネと綿をとりのぞき、ざく切りにしたらジップロックに入れ、レンジで５分加熱し柔らかくします。温かいうちにそのままジップロックの上から手で揉んで潰します。
-
2
オーブンを１９０度１５分に余熱。
バターはあらかじめ室温に戻しておきます。
ジップロックにホットケーキミックス、溶いた卵の2/3、柔らかくなったバター、蜂蜜を加え再び揉み混ぜます。 -
3
鉄板にクッキングシートを敷き、そのうえに生地を広げます。残りの卵液をその表面に塗ります。
-
4
フォークでまんべんなく穴を開けたらオーブンに入れ、焼けば完成。一口大に切ってどうぞ。
できたてはさくっとふわっと、翌日はしっとり、お好みで味わってください。
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関連情報
- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 関連キーワード
- かぼちゃ ホットケーキミックス ジップロック ワインに合う
- 料理名
- オールパンプキン
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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