旬を楽しむ レトルトカレーで冬瓜カレー♪ レシピ・作り方

旬を楽しむ レトルトカレーで冬瓜カレー♪
ブ〜子
ブ〜子
ちょこっと残った冬瓜をレトルトカレーを使って、お手軽に旬のメニューを楽しみました

材料(1人分)

作り方

  1. 1 冬瓜は皮と綿を取りのぞき、薄くスライスする(火が通りやすいように)
  2. 2 鍋にだし汁と冬瓜を入れて弱火~中火にかけ冬瓜が柔らかくなるまで煮る
  3. 3 スッと箸が通るようになったら、レトルトカレーを入れて温める
  4. 4 お皿にご飯を盛りつけて、カレーが温まってきたら盛りつける
  5. 5 できあがり♪
    ☆カレーはお好きな物を使ってください

きっかけ

季節の野菜を手軽に取り入れたカレーです♪

おいしくなるコツ

だしの量が多かったので、水っぽくなりました。レンチンした冬瓜をいれるなどルゥのとろみはお好みで!

  • レシピID:1990017434
  • 公開日:2013/07/07
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カテゴリ
とうがん(冬瓜)
ブ〜子
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つくったよレポート(1件)

  • 苺アメ
    苺アメ
    2020/08/05 22:03
    旬を楽しむ レトルトカレーで冬瓜カレー♪
    レトルトカレーではなく、2日目カレーの目先を変えたくて、作りました♡職場の方から冬瓜もらったので、早速試して美味しかったです♡ご馳走様です

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