お腹もすっきり、ワカメとエノキのさっぱり酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エノキ １袋
- ワカメ ３０ｇ
- 米酢 大匙１杯
- 醤油 大匙１杯
作り方
-
1
塩蔵わかめを水洗いし、ボウルに水を入れた中につけ、5分塩抜きします。
エノキの下部を切り落とし、鍋に湯を沸かしたら２分茹でたらざるにあげ、流水で冷やします。 -
2
しっかり水気をきったらボウルに入れます。一口大に切ったワカメも加え、酢、醤油と混ぜ合わせて完成。
お好みで白胡麻をふっても美味しいですよ。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- ワカメとエノキの酢の物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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