旬の鰹でハワイアンパスタ、カツオのポキ風冷製パスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
酔いどれんぬ
カツオのタタキを使った、ハワイの伝統料理ポキ風の冷製パスタ。切って和えるだけのあら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう美肌パスタ。初夏にぴったりのお味。
材料（２人分）
作り方
- 1 カツオのタタキを刺身風に切ります。アボカドの種と皮をはずし、賽の目切りにします。醤油、味醂、胡麻油、レモン汁と和えたら保存容器に入れ、冷蔵庫で１０分冷やします。
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2
その間にパスタを茹でます。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを袋にかかれた時間茹でたら、ざるにあげて流水で冷やし、しっかり水気を切ります。 - 3 ボウルにパスタを入れたら冷やしておいたカツオを加え、良く混ぜ合わせます。塩、胡椒で軽く味を整えたら完成。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのタタキのポキ風冷製パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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ｙｂｋｍｋ★2015/06/20 11:59
美味しくできました〜(*^_^*)
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