中華具材で臭み無し！中華風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 【野菜の下ごしらえ】フライパンに油を引き、弱火で玉ねぎをじっくり炒める。かぼちゃは15分ほど蒸しておく。どちらも冷ましておく。
- 2 【ハンバーグのたね】ボウルにひき肉・香菜・五香粉を入れて粘りが出るまでこねる。その後、残りのハンバーグ材料を入れてよく混ぜる。
- 3 【焼き方】普通のハンバーグの焼き方と同じです。
-
4
【あんの作り方】
まず、フライパンに油を引いてきのこを中火で軽く炒める。そのあと各材料を入れて混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。 -
5
【盛りつけ】
器に盛り付けて出来上がり。お好みで茹でた青梗菜などを添えて彩りをつけてください
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- ハンバーグ
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