味噌の焦げが絶品、秋刀魚の味噌焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
味噌に味醂、水を混ぜ滑らかにしておきます。
秋刀魚の内臓をとり、二つに切ったら魚焼グリルに入れ焼いていきます。 -
2
片面に軽く焼き目がついたところで、味噌の半量を塗り、再び焼きます。味噌に焦げ目がついたところで裏返し、もう片面を焼きます。
こちらも同様に焼き色がついたところで味噌をぬります。 - 3 味噌に焼き目がついたらできあがり。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の味噌焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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