ナッツの燻製 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ミックスナッツ（生） １袋
- オリーブオイル 大匙１杯
- 塩 小匙１杯
- 黒胡椒 少々
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
-
1
イージースモーカーに桜チップを入れ火にかけます。
ボウルにナッツ、オリーブオイル、塩、胡椒を入れて良く和えます。網の上に穴をあけたアルミホイルを敷き、その上にナッツを並べます。 -
2
煙のあがったスモーカーに網を入れたら蓋をし、５分間弱火で燻します。火を消し、そのまま２０分程自然放置……。
蓋を開け、荒熱がとれたら皿に移し、１時間ほど乾燥させればできあがり。
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- カテゴリ
- ピーナツ（落花生）
- 料理名
- ナッツの燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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ギンガムチェック01352013/02/05 08:37
これは美味しい！
簡単なひと手間で作れるのでこれから度々このレシピのお世話になります。
レシピへのコメント
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ビール、ワイン、ウイスキー。酒を選びません。食べすぎた！美味しすぎた！という苦情は受け付けません。