ワインにあう和食、ホタテとアスパラのバタ醤油焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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ホタテは日本酒に漬け５分ほどおいておきます。
フライパンにオリーブオイルを少量ひき、中火にかけます。ホタテ、アスパラを入れ、両面に焦げ目がつくまで炒めます。 - 2 蓋をし１分ほど軽くむしたら蓋をあけ、醤油、バターを加えてバターが溶けるまで強火で３０秒程炒めればできあがり。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテとアスパラのバタ醤油ソテー
酔いどれんぬ
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つくったよレポート（2件）
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noono♪2014/06/28 23:57
ワインと一緒とはいきませんでしたが、夕食美味しくいただきました！子供達にも大好評でした～(^-^)/ -
evergreen72011/08/11 14:03
パパさんおつまみに～
ベビーホタテなんですが、バター醤油は鉄板ですね★
ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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ワインはもちろん、ビールにもあう簡単肴。お弁当のおかずにも良いですよ。