豆乳で作るピリ辛坦々つけ麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギは5cmほど白髪ねぎ用に残しみじん切りにしてネギ、にんにく、生姜とゴマ油をひいた小鍋で炒める。
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2
挽き肉を加えて炒めたら水と☆の調味料を加えて煮込む。
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3
２に豆乳を加えて沸騰しないように温めてスープの出来上がり。
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4
時間通りに茹でた中華麺を水で締め、ザルで水切りして丼に盛り付け味付け卵を乗せておく。
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5
漬けダレを器に盛り、長ネギを添えてラー油を回しかけて出来上がり。
麺をつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 坦々つけ麺
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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