鶏肉と野菜のオーブン焼き（ハニーマスタードソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを250度で予熱する。
2. 2 鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
3. 3 玉ねぎ、赤玉ねぎは皮を剥き1センチ幅の輪切りにする。
4. 4 じゃがいもは皮を剥き4つ割にし、水に10分さらしたあと水気をきる。
5. 5 手順2の鶏肉と片栗粉をポリ袋に入れ、くちを閉じ、上下左右に振ってまんべんなくまぶす。
6. 6 フライパンに油(分量外)を中火で熱する。鶏肉を焼き、両面に焼き色をつける。
7. 7 アルミホイル（1人分で30センチ程度）を2枚用意する。中央に油少々（分量外）をたらして、キッチンペーパーなどで油を広げる。
8. 8 アルミホイルの上にすべての具材を2人分に分け、それぞれ並べる。
9. 9 それぞれに塩・黒コショウ少々を振りかけ、バターを15gずつ上にのせる。
10. 10 アルミホイルを隙間のないように包み、250度に予熱したオーブンで20分焼く。
11. 11 ●をすべて混ぜあわせ、ハニーマスタードソースを作る。
12. 12 手順10が焼きあがったら器にのせ、アルミホイルを開く。
13. 13 お好みでハニーマスタードソースをかけたら完成。