椎茸の軸とほうれん草の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
椎茸の軸は大きいものは半分に切る。
かまぼこは薄く切る。 -
2
卵はよく溶いて、お湯に☆の調味料を加えてよく溶かし、溶いた卵に少しずつ加えて混ぜる。
-
3
ほうれん草、椎茸の軸、かまぼこを入れて置いたココット型に２の卵液を分けて注ぐ。
※丁寧にやるならストレーナーなどで濾すと良いが身内用なら気にしなくても。
- 4 シリコン製の蓋をして蒸気の上がった蒸し器で8分ほど蒸して火を止めた後、蒸し器の蓋をとらずに15分ほど放置して出来上がり。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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