厚切り豚バラでこってり豚丼☆半熟玉子乗せ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小さめフライパンに☆の調味料を入れて中火にかけて泡立ち色づいてカラメル状になったら★の調味料を加えて揺すり、トロミがつくまで煮詰め火を止め冷ましておく。
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2
卵は好みの固さに茹でて殻を剥いておく。
長ネギは細く切って白髪ねぎを作っておく。 -
3
一口大に切った豚バラに片栗粉を薄くまぶし温めたフライパンに並べて焼き焦げ目が付いたらひっくり返して裏面も焼く。
※あまり動かさないようにしてじっくり焼く。
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4
丼にご飯を盛り付け、洗って水気をよく拭いたレタスを敷く。
- 5 １のタレを火にかけて温め、肉を肉汁ごと入れて絡め、４の上に乗せていく。
- 6 半分にカットした半熟卵と白髪ねぎを乗せ、炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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レタスを敷いてさっぱり食べられるようにしました。