手作りで甘さ控えめさっぱり甘酢生姜 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
新生姜は皮をこすって洗い、出来るだけ薄切りにして沸騰したお湯で1～3分茹でる。
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2
ザルにあけて広げ、塩を満遍なく振って30分ほど置いておく。
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3
冷めた生姜を両手でギューっと絞って、よく洗ったビンに入れる。
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4
小鍋に☆の調味料を入れて沸かし、粗熱が取れたら３のビンに注ぎ、箸で生姜をほぐして冷蔵保存する。
※１～２晩経ったら食べ頃に。2週間程度で食べきってください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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choco47552022/06/11 22:52
さっぱり美味しく出来ました♪
レシピへのコメント
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酢飯に刻んで入れても美味しいです。