電子レンジで簡単♡杏仁豆腐のフルーツゼリー乗せ レシピ・作り方
材料（4個人分）
- グレープフルーツ 1/2個
- ゼラチン 3g
- 水 大さじ2/3
- ☆グラニュー糖 大さじ3～4
- ☆お湯 200ml
- ☆ブランデー 大さじ1/2
- ☆レモン汁 小さじ1
- 杏仁豆腐の素 1袋
- 氷 1～2個
作り方
-
1
杏仁豆腐は大きめボウルに素をあけ、熱湯を注いでよく混ぜ、デザートカップに分けて入れたらラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
※2時間くらい。
-
2
グレープフルーツは薄皮まで剥いて食べやすい大きさにほぐし、耐熱性のタッパーに入れて冷蔵庫で冷やしておく。
※後でゼラチン液を加えるので大きめのタッパーが良い。 -
3
粉ゼラチンに水を加えて混ぜ、レンジ600Wで20～30秒ほどチンして溶かす。
※レンジによるので調整してください。 -
4
☆を混ぜてグラニュー糖を溶かしたものに3を加えてよく混ぜ、粗熱が取れたら２のグレープフルーツに注ぎ、再び冷蔵庫で冷やす。
※☆の温度は60～70℃くらいが目安。
-
5
カップに入れた杏仁豆腐の上に４をスプーンですくって乗せ、氷を砕いたものを加えて出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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