シナモンアップルジャム! レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 好みのリンゴ 2個（正味300g位）
- 塩 小1/2
- 水 500cc
- グラニュー糖 60〜80g
- レモン汁 大1〜2
- 蜂蜜 大1〜2
- シナモンパウダー 小1
作り方
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1
リンゴの皮を剥き芯と種をとります。
8等分に切ってから、粗めの角切りにして塩水に2〜3分つけます。
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2
耐熱容器に水を切ったリンゴとグラニュー糖を入れ1〜2時間おき、水分が出てきたらレモン汁と蜂蜜を加えてレンジで3分加熱します。
-
3
一度取り出しよくかき混ぜ、再び3分加熱します。ある程度水分が無くなるまで3分づつ加熱して（その都度かき混ぜる）仕上げにシナモンパウダーを加え混ぜて取り出し冷まします。
-
4
冷めたら、煮沸した瓶や綺麗なタッパーに入れ冷蔵庫で保存し、なるべく早めに召し上がって下さい!（2週間位）
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