旨味たっぷり☆あったか豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉、野菜はお好みの大きさに切っておく。こんにゃくも切り、下ゆでしておく。
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2
鍋にごま油を入れて熱し、ごぼうを投入。少し焦げ目がつくまで炒める。
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3
次に肉を入れて炒め、焦げ目がついたら野菜を投入。
生姜、にんにく、和風だしを入れ、具材に下味をつける。
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4
野菜に火が通ったら、水とこんにゃくを入れ10分ほど煮込む。
旨味が減ってしまうのでアクは取りすぎないよう注意！
- 5 一度火を止めて、味噌を溶かし、仕上げに少しごま油(分量外)を垂らしたら完成！
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rila79982019/11/06 11:30
とても美味しかったです。
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