獅子ゆずのジャム レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 獅子ゆず 1個
- グラニュー糖 200g
- 水 100㏄
作り方
-
1
直径15センチの獅子ゆず。文旦の仲間だそうです。生で食べるとグレープフルーツのようです。香りはあまりしません。
-
2
白い綿のようなところは苦いし、量も十分あるので、なるべく削りました。グラニュ糖・水を加えて弱火で30分煮ます。
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3
出来上がりです。こんなにどうすんの？！ってほど出来てしまいました。
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4
完成写真。
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