叩きキュウリの中華風ピリ辛和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キュウリは麺棒で軽く叩いてから一口大に切り、塩を振って10分ほど置き、水分を出す。
- 2 1を待ってる間に★の調味料を合わせておく。
- 3 2に水気を切ったキュウリを入れてよく和え、最後にゴマ油をかけまわして出来上がり。
きっかけ
少し辛味を加えたくて。
おいしくなるコツ
キュウリを叩いておくと味が染み込みやすくなるのですが、叩きすぎるとボロボロになるので注意です。
- レシピID:1980021580
- 公開日:2017/09/12
関連情報
- 料理名
- 胡瓜の和え物
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