レモンドレッシングで漬けこんだ塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚
- ★レモンドレッシング 大さじ3
- ★塩 小さじ1/2
- ★にんにく（チューブ） 2cm
- ★生姜（チューブ） 1cm
- 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
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1
鶏肉は一口大に切って、水を入れたボウルに10分ほど漬け込む。
※ニンニクや生姜は生の場合すりおろしておく。 - 2 水をしっかり切った肉をジップロックに入れたら、★印の調味料を入れてよく揉み込んで冷蔵庫で20分ほど寝かせる。
- 3 鶏肉の漬け汁を切ってボウルに入れ、片栗粉と薄力粉を混ぜたものを入れて、よくまぶす。
-
4
170～180度くらいの温度でカラッと揚げて油をよく切って盛り付け出来上がり。
※好みでトマトなど野菜を添えてどうぞ。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
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只野ひとみ2024/04/18 19:34
賞味期限の近いドレッシングが活用できて良かったです！しっとりして美味しかったです。
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