酒の肴にもご飯にも☆卵黄の味噌漬け レシピ・作り方
材料（２個分人分）
- 卵黄 2個分
- ★味噌 大さじ6
- ★醤油 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ1/2
作り方
- 1 卵は表面を軽く洗ってジップロックに入れ、一晩冷凍して凍らせる。
- 2 殻を剥いて器に入れ、自然解凍して黄身と白身に分ける。
- 3 ★の調味料をよく混ぜて小さめのタッパーに半量入れて、少しくぼみを作っておく。
- 4 ３の上にガーゼを敷き、卵黄を乗せてその上にもガーゼを被せて、残りの合わせ調味料を乗せる。
- 5 蓋をして冷蔵庫で３日ほど寝かせて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵黄の味噌漬け
デラみーやん
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つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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