鶏肉とパプリカのパエリア レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
お米は洗ってザルにあげておく。
ニンニクと玉ねぎはみじん切り、ソーセージとパプリカ、鶏肉は一口大に、アスパラガスは４cmくらいに切る。 - 2 オリーブオイルを熱してニンニクと玉ねぎを弱火で炒める。
- 3 鶏肉とソーセージは別フライパンで焦げ目が付く程度に焼いておく。
-
4
玉ねぎが透き通ってきたら米を入れて米が透き通るまでよく炒め、トマト水煮を加える。
- 5 お湯でコンソメの素を溶かしておいたものを加え、塩コショウし、野菜と３を加えて弱火で蓋をして15分ほど煮る。
- 6 最後に水っぽい感じなら強火にして水気を飛ばして出来上がり。
- 7 好みで粉チーズやレモン、タバスコなどをかけて召し上がれ。
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デラみーやん
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