簡単＆時短☆ホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは２ｃｍのくし切り、人参は５ミリの半月切りにし、シリコンスチーマーで６００ｗ２分温める。
-
2
鶏肉は皮、筋、脂身を取って一口大に切る。
ブロッコリーは一口大に切り１分ゆでて、しっかり水を切っておく。 - 3 熱した鍋に油を入れ①と塩小さじ１、切った鶏肉を炒める。鶏肉の表面が焼けたら、バターを加え、溶けたら小麦粉を加えよく混ぜる。火加減は中火。
- 4 小麦粉が全体になじんだら水とコンソメをを加え、小麦粉とコンソメをしっかり溶かします。
-
5
牛乳を加え５分ほど煮込む。
火加減は軽くぐつぐつする程度で、かき混ぜながら煮込みます。 - 6 とろみがついてきたら、マッシュルームとブロッコリーを加え塩で味をととのえ、温まったら完成です。
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