米粉＆はちみつで♪ふわふわ素朴な白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をすべて入れ生地作りスタート！※ドライイーストは専用ケースへセット
2. 2 できあがったら、８等分に丸めてベンチタイム１５分
   
   （生地がゆるめなので、米粉を台やマットなどに振り、手にも米粉をつけて丸めて下さい）
3. 3 軽くガス抜きをし、丸め直して３５度～４０度２次発酵２０分～３０分
4. 4 オーブン予熱開始１８０度！２次発酵終了後茶こしなどで米粉や強力粉をふる
5. 5 オーブンの温度１６０度に下げて１３～１５分（※ご家庭のオーブンで調節して下さいね）できあがり～♪
   
   ☆オーブンで焼き始めてから８分くらいで必ずアルミホイルを被せて下さい

   

6. 6 ４で粉をふった後、クープを入れれば↓

   

7. 7 ↓ゆで卵・塩コショウ・パセリをマヨネーズで混ぜたものをサンドしました♪