糸こんにゃくとピーマンの炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 糸こんにゃく 1袋（220ｇ）
- ピーマン ３個
- めんつゆ（濃縮2倍） 大1.5
- ほんだし 小1
- 塩 少々
- ごま油 小1～
作り方
- 1 糸こんにゃくは食べやすい長さに、ピーマンは細切りにします。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ピーマンをくわえ軽く炒めたら、続いて糸こんにゃくをくわえ炒めます。
- 3 めんつゆ、ほんだしを加えて（こんにゃくの水気がまだ多い場合は、火力を強めて水分とばして）炒めます。
-
4
塩を加えないと、主張しすぎない味。
お好みで（他のおかずや主菜に合わせて）塩を振って（味を強めて）、全体をあおるように炒めて完成です。（今回は塩を加えて仕上げました）
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