超簡単❗グリーンアスパラの卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- グリーンアスパラ 1束
- 卵 3～4個
- サラダ油 大さじ1
- A だしの素 少々
- A 白だし 小さじ1
- A 薄口醤油 小さじ1
- A 塩コショウ 少々
作り方
- 1 グリーンアスパラは、下の固い部分をカットしハカマを取り、斜め切りにし、さっとゆでる。
- 2 卵を割りほぐし、Aを加えてまぜる。
- 3 フライパンを熱してサラダ油を入れ、グリーンアスパラをサッと炒め、2を加えて、全体を大きく混ぜながら炒める。
- 4 卵がやや固めの半熟程度になれば、火を止め完成。
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